中新网合肥6月14日电(刘鸿鹤)青花釉里红鲤鱼纹盘、清代黄铜厨具……6月14日，在安徽“第一侨乡”肥东县长临河古镇，一座徽州古宅里收藏了中国古代各个时期与饮食相关的老物件。四水归堂的空间结构将这座占地1.3亩、总设备面积大概700平米的徽州古宅分隔为美食用品展现区、美食创新体验区、古代文化交换区和侨乡人文欢迎区。
列入研学游活动的小学生们正在研究徽州饼模 刘鸿鹤 摄
“我们主宅的一楼要紧因此展区为主，二楼为体验区，来的游客可以在这体验我们本地的特点美食小吃。”三飨一宅美食博物馆馆长吴庆梅说，“我们还设置了几间读书的地方，那边面收集了少许关于美食制作的少许册本，可以供游客阅读。”
美食博物馆的馆长吴庆梅出生在合肥六家畈。十多年前，她在黄山黟县买下了本地的一座徽州古宅，曲折将这座古宅带回六家畈，并经三年多予以修复。现在在六家畈古民居旁，这座徽州古宅成了本地唯一无二的特点设备。提及“搬回”主宅，吴庆梅称并不是为了哗众取宠，而是了结多年的夙愿。
三飨一宅美食博物馆内的百般食盒 刘鸿鹤 摄
“我出生在六家畈，对家乡的童年、美食都有少许铭心镂骨的情结。复建这个宅子，即是想通过这个窗口，把本土的饮食文化宣传出去。”吴庆梅说。
三飨一宅美食博物馆馆长吴庆梅正在教小同事制作本地的特点点心粑粑 刘鸿鹤 摄
当前，该博物馆内展现了百般与徽州饮食文化相关的厨具、餐具等千余件，其余的四千余件藏品也会陆续进驻博物馆内。据吴庆梅介绍，为了更好挖掘和传承民间古代美食文化，博物馆还会未必期举行各种研学营活动，让参观者不仅可以触摸特点的徽派饮食文化，同时增加游客与饮食文化的交换。
三飨一宅美食博物馆内悬挂的格式勺子 刘鸿鹤 摄
“这个博物馆和其余博物馆非常大的差别，就在于它的体验感要更强少许，这里每一个老物件，都可以让我们亲手触摸，感觉它的文化和经历。”合肥市南门小学学生吴雨萱说，“除此以外，这里的姨妈还会亲手教我们做少许本地的古代点心，让我们打听了更多本地的饮食文化。”(完)
