做水银菜用的菜叶
可以做水银菜的一种韭菜，连根一起用
煮水银菜的时候先要把材料准备好，下面我们来讲一下做水银菜的做法。
1、锅洗净放水，放点姜米蒜米烧开，喜欢吃有米的就放点米，不喜欢的也可以不放米。我这个是放米的，有米粒煮熟的水银菜味道更香浓，不放米粒的更清香。
放了姜米蒜米煮开后放米粒的水
2、准备好水银菜，下面我准备的这个水银菜是菜叶做成的，因为是菜叶，所以做出的水银菜在颜色上不上很好看，我们一般做菜的时候都讲究色香味俱全，如果是萝卜做的话，晒干后的萝卜丝颜色是金黄色的，即使用坛子腌制成菜叶会保留金黄色的颜色。喜欢吃辣的也可以放辣椒的，胆要等到米粒煮差不多烂的时候再放辣椒，这样吃起来才保留有辣椒的清香味。
准备辣椒和水银菜
3、水开了以后就可以倒入水银菜再继续煮，我们在煮水银菜的时候，可以放各种配菜进去：水银菜煮田螺、水银菜煮鱼、水银菜煮竹笋等，还可以炒、拌等吃法。水银菜炒泥鳅是绝美佳配，到春天的时候还可以蒜蓉青花椒捣乱拌水银菜，醉酒了煮一锅吃更能解酒。苗家游子思乡美味。
炖煮水银菜30分钟
放点青椒西红柿味道更好
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评论列表（4条）
混沌有序
是水盐菜吧？水银菜就吓死人了，普通话练练
2019-04-20
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1
小义的美食
是勒，得练练
2019-04-20
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KK888535677
说话夹苗
2019-04-24
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1
琞瑾泉
看样子啊
2019-04-19
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